Ингредиенты Суп с творогом
| жирный творог 9% | 1.5 (зерновое стекло) |
| куриное яйцо | 3.0 кусок) |
| сахар | 1.0 (зерновое стекло) |
| масло | 50.0 (грамм) |
| мука пшеничная высшего сорта | 2.5 (зерновое стекло) |
| сода | 0.5 (чайная ложка) |
| столовая соль | 1.0 (чайная ложка) |
Способ приготовления
Начинка: творог смешать с маслом (половина нормы), 0.5 стакана сахара и 1 яйцом, все натереть и поставить в холодильник. Тесто: 2 яйца растереть с 0.5 стакана сахара, добавить соду и соль, добавить 2 стакана муки и половину сливочного масла. Замесить тесто, раскатать на квадраты со стороной 10 см, выложить начинку и сложить треугольниками. Выложить на смазанный маслом противень и посыпать мукой. Запекать в духовке 15 минут.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 244.1 кКал | 1684 кКал | 14.5% | 5.9% | 690 гр |
| Белки | 9.6 гр | 76 гр | 12.6% | 5.2% | 792 гр |
| Жиры | 7.9 гр | 56 гр | 14.1% | 5.8% | 709 гр |
| Углеводы | 35.8 гр | 219 гр | 16.3% | 6.7% | 612 гр |
| органические кислоты | 47.8 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 гр | 20 гр | 6.5% | 2.7% | 1538 гр |
| Вода | 34.1 гр | 2273 гр | 1.5% | 0.6% | 6666 гр |
| ясень | 0.7 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90 мкг | 900 мкг | 10% | 4.1% | 1000 гр |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.5% | 900 гр |
| Витамин В4, холин | 45.4 мг | 500 мг | 9.1% | 3.7% | 1101 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.6% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 1.2% | 3333 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5333 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 0.9% | 4286 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 гр | |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 1.2% | 3333 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 2.7% | 1500 гр |
| Витамин Н, биотин | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.5% | 1613 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.9936 мг | 20 мг | 10% | 4.1% | 1003 гр |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 78.5 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.3% | 3185 гр |
| Кальций, Ca | 60.9 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.5% | 1642 гр |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1.2% | 3333 гр |
| Магний, мг | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 гр |
| Натрий, Na | 35.9 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3621 гр |
| Сера, S | 41.7 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2398 гр |
| Фосфор, Р | 101.9 мг | 800 мг | 12.7% | 5.2% | 785 гр |
| Хлор, Cl | 757.3 мг | 2300 мг | 32.9% | 13.5% | 304 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 247.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 гр |
| Йод, я | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5000 гр |
| Кобальт, Ко | 1.9 мкг | 10 мкг | 19% | 7.8% | 526 гр |
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 2.9% | 1416 гр |
| Медь, медь | 37.8 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2646 гр |
| Молибден, М.О. | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% | 3% | 1373 гр |
| Никель, Ni | 0.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.4 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1% | 3929 гр |
| Титан, ты | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32258 гр |
| Хром, Кр | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5000 гр |
| Цинк, Zn | 0.3218 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3729 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 78.4 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 244,1 ккал.
Сырники богат витаминами и минералами, такими как: витамин B2 – 11,1%, фосфор – 12,7%, хлор – 32,9%, кобальт – 19%.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Ложки с творогом НА 100 г
- 169 кКал
- 157 кКал
- 399 кКал
- 661 кКал
- 334 кКал
- 0 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 244,1 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр, рецепт, калорийность, пищевые вещества