Красноватый гриб (Agaricus semotus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Agaricaceae (Шампиньон).
- Род: Agaricus (шампиньон).
- Тип: Agaricus semotus (Красный гриб)
:
- Psalliota semota (Fr.) Quél., 1880 г.
- Прателла семота (фр.) Жилле, 1884 г.
- Fungus semotus (Fr.) Kuntze, 1898 г.
Текущее название: Agaricus semotus Fr., Monography Hymenomycetum Sueciae 2: 347 (1863).
Шампиньон красноватый — лесной гриб отряда Agaricales. Его, как и многих его родственников, можно встретить в лесистых и влажных районах юга США, от Калифорнии до Флориды; а также в Европе, Великобритании и Новой Зеландии. В Украине гриб растет на Полесье, в Левобережной лесостепи, в Карпатах.
Гриб можно встретить с июля по ноябрь в хвойных и смешанных лесах, на лугах и пастбищах, в степи.
диаметром 2 – 6 см, сначала полусферические, затем плоско-распростертые; края сначала загибаются, затем распрямляются или слегка приподнимаются. Поверхность шляпки кремово-бежевая, покрыта прижатыми чешуйками от винно-коричневого до желтовато-коричневого цвета, особенно плотными в центре и более рассеянными к краям; при нажатии шляпка желтеет.
Гименофор пластинчатый. Пластинки свободные, частые, средней ширины, сначала кремовые, серо-розовые, затем при зрелости становятся светло-коричневыми, темно-коричневыми.
спор порошок темно коричневый. Споры гладкие, эллипсоидные, толстостенные, 4,5-5,5*3-3,5 мкм, светло-коричневые.
ножка толщиной 0,4-0,8 см и высотой 3-7 см, выполненный, может быть ровным, суженным или расширенным к основанию; поверхность шелковистая, в верхней части продольно-волокнистая, гладкая с разбросанными кое-где волокнистыми чешуйками; Цвет от белого до кремового, при повреждении становится от желтоватого до желтовато-коричневого.
кольцо верхушечные, перепончатые, тонкие и узкие, хрупкие, белые.
Пульпа беловатый, мягкий, тонкий, с ароматом и вкусом аниса.
Информация о съедобности противоречива. В большинстве источников гриб указывается как условно-съедобный (нужно отварить 10 минут, слить бульон, затем можно жарить, варить, мариновать). В одном англоязычном источнике было написано, что гриб может быть ядовитым для некоторых чувствительных людей, и его лучше не есть.
Agaricus sylvicola (Агарикус сильвикола)
Красноватый гриб можно спутать с Agaricus silvicola, который крупнее и имеет гладкую кремовую шляпку.
Аналогичен и Agaricus diminutivus, который немного меньше.