Красная мята: Красные ворота
Красная мята – пряная трава, которая подойдет для украшения сада. Его можно использовать в кулинарии и народной медицине. Существуют разные сорта такой мяты, выращивают их по одной и той же схеме.
Собирательное название всех сортов этой мяты – перилла. Первоначально он рос только в Китае и Японии, но позже разлетелся по всему миру. Стали создаваться все новые сорта с красными листьями, в том числе и в России.
Из красной мяты можно приготовить вкусные и ароматные напитки.
Вот самые популярные на данный момент сорта:
- "Нанкин". Второе название – «овощной». Внешне мята напоминает базилик, но с более крупными листьями и гладкими семенами.
- «Росинка». Второе название – мята «Красные ворота». Раннеспелый сорт, выведен в России.
- Акашисо. Особенность – ярко выраженный перечный аромат.
- Красная мята. Листья фиолетовые и бахромчатые. Запах представляет собой смесь мяты, лимона и корицы.
- «Аошисо». Аромат – смесь перца, карамели и аниса.
Общим недостатком всех сортов является то, что они плохо переносят морозы. Лучше выращивать их в теплых регионах России.
Выращивание мяты с красными листьями
Это довольно капризное растение, поэтому сразу сеять его в открытый грунт нельзя, предварительно нужно подготовить рассаду. В конце апреля семена замачивают на 2 дня в воде, затем высаживают в пластиковые контейнеры и накрывают стаканами. Удалите стекло после появления. Купируйте рассаду, когда на ней появится 2 листочка.
Лучше всего сажать мяту там, где раньше росли любые бобовые культуры.
Выбирайте для посадки только солнечные участки сада. Свет необходим красным листьям. Выбранный участок необходимо скрыть от сквозняков, иначе мята будет слабой или даже быстро погибнет.
Осенью подготовьте землю к посадке. Выкопайте его и добавьте компост. Весной внесите в почву минеральные удобрения. Зрелую рассаду высаживайте в грунт, если среднесуточная температура не ниже +12°С. После посадки землю с кустами присыпьте песком. Это защитит мяту от грибка.
При необходимости удаляйте сорняки с грядок. Рыхлят почву два раза в месяц. Поливайте мяту 2–3 раза в неделю, так как она любит влагу. Увеличьте количество поливов в пик летней жары. Лучший способ полива – дождевание. Поливать мяту желательно после захода солнца.
Выбирайте любой из этих необычных сортов мяты и выращивайте его в своем саду. Такое растение украсит двор, а позже его можно будет собрать, высушить и использовать для приготовления ароматных блюд и напитков.