Пищевая аллергия чаще всего поражает детей, хотя симптомы аллергии возникают и у взрослых после употребления клубники. Эти фрукты являются одними из наиболее распространенных аллергенов из-за содержащихся в них салицилатов. Они несут ответственность за возникновение кожных симптомов, кашля, одышки, астмы и анафилактического шока.
Симптомы
В случае аллергии на определенные продукты реакции организма заметить легко. Среди них опухшие губы, язык, горло, иногда все лицо. Вы также можете почувствовать покалывание на нёбе. Типичной аллергической реакцией также является спазм дыхательных путей. Если это сочетается с опухшим горлом, может возникнуть затруднение дыхания и хрипы. В некоторых случаях этот симптом может привести к потере сознания и гипоксии головного мозга.
Аллергия поражает и пищеварительную систему – может возникнуть диарея и рвота, особенно после употребления большого количества фруктов. Такой симптом может привести к обезвоживанию организма, поэтому необходимо обратиться к врачу.
Наименее опасными симптомами являются сыпь, слезотечение и налитые кровью глаза.
Профилактика и лечение аллергии
Самый простой способ борьбы с аллергией на клубнику – исключить ее из своего меню. Избегайте продуктов, которые могут содержать клубнику: джемов, желе, йогуртов, соков, пирожных.
Если случится так, что мы не сможем устоять перед свежей и ароматной клубникой и у нас возникнут симптомы аллергии, мы можем обратиться к антигистаминным препаратам, которые облегчат неприятные последствия употребления фруктов.
Аллергия у детей и младенцев
Аллергия на клубнику у детей и младенцев протекает гораздо серьезнее, чем у взрослых, поскольку охватывает больший процент тела и чаще развивает тяжелые симптомы, которые могут быть опасны для жизни ребенка.
Педиатры рекомендуют вводить клубнику в рацион ребенка старше 10 месяцев. Когда ваш ребенок впервые пробует новый фрукт, внимательно следите за любыми признаками аллергии. Наиболее частым симптомом является сыпь и покраснение кожи. Также стоит заранее проконсультироваться с врачом, если в нашей семье были люди, страдающие какой-либо аллергией.
Матерям, кормящим грудью своих малышей, вообще нельзя есть клубнику, чтобы предотвратить возможные аллергические реакции у малыша.
Временное исчезновение аллергии
Как и большинство пищевых аллергий, аллергия на клубнику проходит с возрастом. У детей с аллергией на клубнику уже во взрослом возрасте этой проблемы нет благодаря развитию полностью развитой иммунной системы.
Белая клубника
Тем, у кого, несмотря на прошедшие годы, все еще аллергия на клубнику, советуем отведать белую клубнику, т. н. Пайнберри, по вкусу немного напоминающая ананас.
Вы можете получить их уже в Польше. Их также легко выращивать, поскольку они не требуют специального опрыскивания.