07.00
Стакан томатного сока
богат бета-каротином, веществом, поддерживающим Т-клеточный иммунитет. Они также содержат витамин B, который снимает усталость и головные боли. Помидоры являются одним из лучших источников ликопина, вещества, которое может предотвратить различные формы рака.
Цельнозерновой хлеб или банановые мюсли
увеличить выработку серотонина мозгом. Это вещество помогает сохранить хорошее настроение в наших напряженных буднях.
являются источником витаминов группы В, которые участвуют в выработке серотонина и стимулируют работу мозга. Кроме того, банан защищает стенки желудка от воздействия соляной кислоты, тем самым предотвращая гастрит.
Сыр содержит триптофан, который также участвует в выработке серотонина.
11.00
Черный хлеб с творогом
долго переваривается, что позволяет ему медленно и равномерно обеспечивать организм углеводами, стабилизирующими уровень сахара в крови. Если у вас падает уровень сахара в крови, вы чувствуете усталость, ухудшается настроение, а вместе с ним и ваша способность концентрироваться.
содержит аминокислоту тирозин, которая используется организмом для выработки дофамина, предотвращающего перевозбуждение нервной системы. Дофамин поддерживает организм в тонусе, помогает справиться со стрессом и улучшает общее настроение.
Апельсиновый сок
обеспечивает организм витамином С, содержит калий – минерал, нормализующий частоту сердечных сокращений и работу нервной системы. Кроме того, стакан сока компенсирует недостаток жидкости, которая является частой причиной невнимательности и усталости.
13.00
Ризотто из савойской капусты с лососем
обладает успокаивающими свойствами. лучше его распарить – так он сохранит больше витамина С и калия, которые приведут в тонус стенки сосудов и предотвратят головные боли и усталость.
– отличный источник жирных кислот омега-3. Они также участвуют в выработке серотонина.
Яблоки и груши
содержат пектин — растворимую клетчатку, которая поддерживает оптимальный уровень сахара в крови и предотвращает обморок из-за недостатка сахара. Яблоки и груши гораздо полезнее шоколада, употребление которых приводит к резким скачкам уровня сахара в крови.
Стакан воды
Чем больше мы пьем, тем меньше места остается для кофе. Вам необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды в день.
16.00
Фруктовый йогурт
повышает уровень триптофана и тирозина в крови. Оба эти вещества снижают усталость и повышают способность концентрироваться, что очень важно во второй половине дня.
В йогурте содержится большое количество кальция, который играет решающую роль в ряде жизненно важных процессов в организме, в том числе в регулировании притока крови к мозгу и передаче нервных импульсов к мышцам.
Фруктовый десерт
Это лучший десерт, который только можно себе представить. Многие исследования показывают, что если съедать 600 граммов фруктов в день, это станет хорошей профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Кроме того, во фруктах много углеводов, а это источник «быстрой» энергии.
19.00
Большая порция салата
Почти все виды оказывают успокаивающее действие на нервную систему. Ученые обнаружили в стеблях салата микроскопические дозы алкалоида морфия, который помогает расслабиться после напряженного дня.
Овощное рагу, куриная грудка и чиабатта
В антистрессовых целях вообще следует стараться есть вечером меньше красного мяса, заменяя его нежирной курицей – например, паровой грудкой с зеленью. Больше овощей и зелени. Чиабатта — итальянский хлеб из пшеничной муки, содержащий комплекс углеводов, который, особенно в сочетании с регулярными физическими упражнениями, помогает справиться со стрессом.
Салат из ананаса, апельсина и киви
Когда напряженный день подходит к концу, ваши энергетические запасы обычно истощены, защитные силы организма ослаблены. Цитрусовые и киви просто богаты витамином С, который укрепляет иммунитет.
В ананасе мало витаминов, зато есть бромелайн, который благотворно влияет на кровообращение и снижает артериальное давление.
23.00
Чашка ромашкового чая
Расслабляет, успокаивает, уменьшает беспокойство и помогает заснуть. Если вам не хочется собирать и сушить самостоятельно или у вас нет времени собирать и сушить, подойдут обычные чайные пакетики из супермаркета. Кстати, после заваривания чая их можно остудить и нанести на несколько минут на веки – это поможет «освежить» взгляд.