Поджелудочная железа, как и любой другой орган нашего организма, нуждается в уходе и поддержке. От его работы зависит уровень инсулина в крови, а также выработка специфических ферментов для переработки белков и жиров. Правильное функционирование поджелудочной железы во многом зависит от поступления и усвоения питательных веществ, поступающих с пищей, а также от состояния гормональной системы. Какие продукты помогут защитить поджелудочную железу и улучшить ее работу?
Чеснок
Чеснок — рекордсмен по содержанию аллицина — антиоксиданта, обладающего противовоспалительными свойствами и снижающего риск развития рака поджелудочной железы. Также в нем содержатся полезные для этого органа вещества: сера, аргинин, олигосахариды, флавоноиды, селен. Чеснок также активно используется в терапии диабета.
Обезжиренный йогурт
Йогурт содержит живые пробиотические культуры, которые помогают поджелудочной железе правильно функционировать. Низкая жирность полезна для всей системы желудочно-кишечного тракта, она минимальна по нагрузке, прекрасно утоляет голод и способствует своевременному выведению токсинов из организма.
Брокколи
Брокколи – полезный овощ, но при проблемах с желудком следует следить за индивидуальной реакцией организма после ее употребления. Для поджелудочной железы брокколи ценна тем, что содержит апигенин — вещество, которое защищает ткани поджелудочной железы от повреждений и помогает им восстанавливаться. Брокколи положительно влияет на кислотность желудка.
Куркума
Эта лекарственная специя обеспечивает противовоспалительную терапию. Он также предотвращает образование раковых клеток. Куркуму также используют для нормализации уровня сахара в крови при диабете.
Сладкая картошка
В этом овоще содержится много бета-каротина, необходимого для поджелудочной железы. Он регулирует работу и восстановление клеток этого органа, помогает выработке инсулина и снижает риск развития рака молочной железы.
Шпинат
Шпинат является источником витаминов группы В, также снижает вероятность онкологических заболеваний и регулирует уровень сахара в крови. Он не нагружает пищеварительную систему, что разгружает работу поджелудочной железы.
красный виноград
Этот сорт винограда содержит антиоксидант ресвератрол, который защищает ткани поджелудочной железы от повреждений, снижает риск панкреатита, рака и нарушений целостности сосудов. Употребление красного винограда положительно влияет на пищеварение, обмен веществ и насыщение клеток глюкозой.
Черника
Эта уникальная ягода содержит птеростильбен — вещество, предотвращающее рак поджелудочной железы. Он также является источником многих антиоксидантов и способствует снижению кислотности, нормализации работы всех внутренних органов.