ТОП-10 коктейлей с ликером Куантро (Cointreau)

Представляем вашему вниманию 10 лучших рецептов коктейлей Куантро по версии редакции сайта AlcoFan. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью, вкусом и простотой приготовления в домашних условиях (доступностью ингредиентов).

Куантро — прозрачный апельсиновый ликер крепостью 40%, производимый во Франции.

1. «Маргарита»

Рецепт одного из самых популярных коктейлей в мире возник в Мексике в 30-х и 40-х годах.

Состав и пропорции:

  • текила (прозрачная) – 40 мл;
  • Куантро – 20 мл;
  • сок лайма – 40 мл;
  • лед.

Разработка

  1. Добавьте текилу, Куантро и сок лайма в шейкер со льдом.
  2. Встряхните, перелейте готовый коктейль через барное ситечко в сервировочный стакан с ободком соли.
  3. При желании украсьте долькой лайма.

2. «Камикадзе»

Рецепт появился в конце Второй мировой войны в Японии. Коктейль назван в честь пилотов-смертников, таранивших американские корабли на самолетах, начиненных взрывчаткой.

Состав и пропорции:

  • водка – 30 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • лимонный сок – 30 мл;
  • лед.

Разработка

  1. Смешайте все ингредиенты в шейкере.
  2. Перелейте через сито в сервировочный стакан.
  3. Украсить долькой лимона.

3. Лимонад Линчберг

Крепкий (18-20% об.) коктейль на основе Куантро и бурбона. Рецепт был изобретен в 1980 году в американском городе Линчберг.

Состав и пропорции:

  • бурбон (в классической версии Jack Daniels) – 50 мл;
  • ликер Куантро – 50 мл;
  • Спрайт или 7UP – 30 мл;
  • сахарный сироп – 10-15 мл (по желанию);
  • лед.

Разработка

  1. Смешайте бурбон, Куантро и сахарный сироп в шейкере со льдом.
  2. Полученную смесь перелейте через сито в высокий сервировочный стакан, наполненный льдом.
  3. Добавьте соду, не размешивайте. Украсьте долькой лимона. Подавайте с соломинкой.

4. Глубинная бомба

Название намекает на быстрый опьяняющий эффект, который вызывает смесь текилы и Куантро с пивом.

Состав и пропорции:

  • светлое пиво – 300 мл;
  • золотая текила – 50 мл;
  • Куантро – 10 мл;
  • Блю Кюрасао – 10 мл;
  • клубничный ликер 10 мл.

Разработка

  1. Наполните стакан холодным пивом.
  2. Аккуратно опустите в стакан стакан с текилой.
  3. Барной ложкой поверх пены выложите 3 слоя ликеров в указанной последовательности: Блю Кюрасао, Куантро, клубничный.
  4. Выпить залпом.

5. «Сингапурский слинг»

Коктейль считается национальным достоянием Сингапура. Вкус практически невозможно спутать с другими коктейлями, но для приготовления требуются редкие ингредиенты.

Состав и пропорции:

  • джин – 30 мл;
  • вишневый ликер – 15 мл;
  • Бенедиктинский ликер – 10 мл;
  • ликер Куантро – 10 мл;
  • гренадин (гранатовый сироп) – 10 мл;
  • ананасовый сок – 120 мл;
  • сок лайма – 15 мл;
  • венчик Ангостура – ​​2-3 капли.

Разработка

  1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхивайте не менее 20 секунд.
  2. Готовый коктейль перелейте через барное сито в высокий стакан, наполненный льдом.
  3. Украсьте долькой ананаса или вишней. Подавайте с соломинкой.

6. «Б-52»

Рецепт был изобретен в 1955 году в одном из баров Малибу. Коктейль назван в честь американского стратегического бомбардировщика Boing B-52 Stratofortress, поступившего на вооружение армии США примерно в то же время.

Состав и пропорции:

  • кофейный ликер Калуа – 20 мл;
  • сливочный ликер Бейлис – 20 мл;
  • Куантро – 20 мл.

Разработка

  1. Налейте кофейный ликер в шот.
  2. Положите Бейлис на лезвие ножа или барную ложку.
  3. Тем же методом добавьте третий слой – Куантро.

7. Зеленая миля

По легенде, рецепт придумали московские бармены, но долгое время не рассказывали о нем посетителю, считая этот коктейль элитным и предназначенным для их закрытой вечеринки.

Состав и пропорции:

  • абсент – 30 мл;
  • Куантро – 30 мл;
  • киви – 1 штука;
  • свежая мета – 1 ветка.

Разработка

  1. Киви очистите, нарежьте кусочками и поместите в блендер. Туда же добавляют абсент и Куантро.
  2. Взбивайте 30-40 секунд, пока масса не станет однородной.
  3. Перелейте коктейль в бокал для мартини (бокал для коктейля).
  4. Украсьте веточкой мяты и ломтиком киви.

8. Ледяной чай Лонг-Айленда

«Лонг-Айлендский холодный чай» появился во времена сухого закона в США (1920-1933 годы) и подавался в заведениях под видом безобидного чая.

Состав и пропорции:

  • серебряная текила – 20 мл;
  • золотой ром – 20 мл;
  • водка – 20 мл;
  • Куантро – 20 мл;
  • джин – 20 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • кола – 100 мл;
  • лед.

Разработка

  1. Наполните высокий стакан льдом.
  2. Добавьте ингредиенты в следующем порядке: джин, водка, ром, текила, куантро, сок и кола.
  3. Перемешайте ложкой.
  4. Украсьте долькой лимона. Подавайте с соломинкой.

9. «Космополитен»

Женский коктейль с Куантро, изначально созданный для поддержки бренда Absolut Citron. Но потом о коктейле быстро забыли. Популярность к напитку пришла в 1998 году после выхода сериала «Секс в большом городе», героини которого пили этот коктейль в каждой серии.

Состав и пропорции:

  • водка (простая или со вкусом лимона) – 45 мл;
  • Куантро – 15 мл;
  • клюквенный морс – 30 мл;
  • сок лайма – 8 мл;
  • лед.

Разработка

  1. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом.
  2. Перелейте коктейль через ситечко в бокал для мартини.
  3. По желанию украсьте вишней.

10. Коляска

Сайдкар на барменском жаргоне – емкость для слива остатков коктейлей.

Состав и пропорции:

  • коньяк – 50 мл;
  • Куантро – 50 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • сахар – 10 грамм (по желанию);
  • лед.

Разработка

  1. Сделайте на стакане сахарную кайму (края смажьте лимонным соком, затем обваляйте в сахаре).
  2. В шейкере со льдом смешайте коньяк, Куантро и лимонный сок.
  3. Готовый коктейль перелейте в стакан через барное сито.

Оставьте комментарий