Виды рядовок в Московской области.Август-сентябрь – пик сбора грибов в Москве и области. В это время многие любители «тихой охоты», составляя подробный грибной маршрут, отправляются на поиски любимых плодовых тел. Среди огромного разнообразия даров леса можно отметить ряды. Серый и фиолетовый – рядовки, которые чаще всего можно собирать в Подмосковье.

Съедобные грибы Подмосковья: фото и описание рядовки серой.

Гребной серый (Трихолома портентосум) – съедобный гриб семейства Рядовковые.

Серая рядовка растет в Подмосковье во всех смешанных и хвойных лесах. Гриб плодоносит с августа до первых заморозков. Часто встречается дружными семьями возле стволов сосен, предпочитает селиться на мху, а также на опавших, подгнивших листьях и хвое.

Виды рядовок в Московской области.Виды рядовок в Московской области.

Шляпка этого вида среднего размера – до 12 см, округло-коническая, выпуклая, с небольшим бугорком в центре, мясистая. С возрастом эта часть плодового тела становится плоской, а завернутые края распрямляются и растрескиваются. Цвет шляпки соответствует названию – бледный или серый с более темным центром, иногда присутствует примесь фиолетового или оливкового оттенка. Поверхность гладкая, а при намокании становится слегка скользкой.

Ножка высокая (до 10 см), толстая (до 3 см), цилиндрическая, плотная, расширенная к основанию, часто скрыта под слоем мха, листьев и хвои. Поверхность волокнистая, белая, серая, иногда желтоватая. Верхняя часть ножки имеет легкий мучнистый налет.

Пластинки широкие, редкие, извилистые, белые, по мере взросления приобретают серый или желтоватый оттенок.

Мякоть плодового тела серая или белая, иногда при надломе желтеет. Плотный, с нежным мучнистым запахом и приятным вкусом.

Помимо описания гриба, предлагаем также фото рядовки съедобной Московской области:

Виды рядовок в Московской области.Виды рядовок в Московской области.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

Пурпурные ряды в пригороде

Этот тип плодового тела относится к семейству Рядовковые и растет преимущественно в лиственных и смешанных лесах. Это позднеосенний гриб, так как растет в октябре и ноябре. Надо сказать, что среди других съедобных грибов Подмосковья рядовка пурпурная – одна из самых популярных и вкусных.

Виды рядовок в Московской области.

[ »»]

Шляпка плодового тела имеет характерный цвет, соответствующий названию, а именно: пурпурно-фиолетовый, темно-фиолетовый, в центре – буро-фиолетовый. По мере взросления оттенок тускнеет и светлеет. Форма шляпки плоско-выпуклая, диаметром до 20 см, с тонким загнутым краем, поверхность гладкая, влажная, мясистая.

Ножка высотой от 3 до 10 см, толщиной около 3 см, цилиндрическая, плотная, с утолщением книзу. Поверхность покрыта фиолетово-коричневым войлоком мицелия. С возрастом ножка тускнеет, становится блеклой, а также впалой.

Пластинки частые, пурпурные, у взрослых также наблюдается потеря окраски до бледно-сиреневой.

Мякоть плотная, толстая, необычного ярко-фиолетового цвета. Вкус фиолетовой рядовки приятный, но слабо выраженный. То же самое можно сказать и о запахе.

Где растут грибы в Подмосковье

Где в Московской области растут ряды вышеперечисленных видов?

Виды рядовок в Московской области.

Надо сказать, что буквально все направления Московской железной дороги изобилуют местами, где можно собрать не только серые и фиолетовые ряды:

  • Курск;
  • Киев;
  • Казань;
  • Рига;
  • Савеловское;
  • Павелецкое;
  • Ленинградское;
  • Ярославль;
  • белорусский;
  • Горький.

Смешанные и лиственные леса Подмосковья — прекрасная среда обитания грибов-гребенков. По этим грибам лучше пойти дальше:

  • Серпухов;
  • Ершово;
  • Обнинск;
  • Фряново;
  • Кострово;
  • Бисерево;
  • Хорошилово;
  • Назарево;
  • Соболево;
  • Ярославское шоссе;
  • Новорижское шоссе.

Оставьте комментарий