Содержание:
Что такое дикий ямс?
Дикий ямс — вид ямса из рода Диоскорея семейства Диоскорея. В разных странах и различных медицинских справочниках можно встретить и другое название этого растения: Диоскорея мохнатая, дикий мексиканский ямс и др.
Многие сорта батата, клубни которых богаты крахмалом и клетчаткой, возделываются в тропических и субтропических странах (Африка, Азия, Латинская Америка, острова Тихого океана) как сельскохозяйственная культура. Некоторые виды ямса люди используют как лекарственные растения.
Не вся диоскорея — это ямс. Не весь ямс является лечебным.
Общая информация
Японский, как и китайский батат, не требовательны к теплу. Благодаря своим лечебным свойствам оба этих вида батата садоводы успешно выращивают в нашей стране. Ранее появлялось множество проектов, основное внимание уделялось использованию отечественных видов диоскореи в фармацевтической промышленности.
Планировалось использовать в нашей стране такие лекарственные травы, как диоскорея японская, диоскорея кавказская и виды диоскорея. К сожалению, этим планам не суждено было осуществиться из-за бурного развития химической промышленности.
Диоскорея мохнатая, по-латински Dioscorea — многолетняя трехлетняя и может представлять собой четырехметровую лиану с листьями сердцевидной формы и клубнями, которые разрастаются. Люди широко выращивают его в Северной Америке. Это великолепное лекарственное растение.
Ямс в медицине
В медицине корневище пользуется большой популярностью, в биохимическом составе можно выделить витамины А, В, С и К, а из минеральных веществ – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, медь, цинк. Но больше всего полезные свойства дикого ямса люди определяют по содержащимся в нем веществам, которые являются растительными аналогами стероидных гормонов человека.
Содержание
Витамины
Витамин А (RE) Витамин B1 Витамин B3 Витамин B6 Витамин B9
Витамин С Витамин Е Витамин К Холин Витамин PP (NE)
Макронутриенты
Кальций Магний Натрий Калий Фосфор
Микроэлементы
Железо Цинк Медь Марганец Селен
Преимущества
Польза для человеческого организма огромна. С незапамятных времен в разных странах дикому ямсу приписывали многочисленные лечебные свойства. На протяжении веков мексиканские женщины использовали его как противозачаточное средство и средство предотвращения выкидыша.
В традиционной американской медицине дикий ямс использовали при кишечных коликах, болезнях сердца и легких, гормональных и сексуальных проблемах, для повышения либидо. Диоскорея лохматая на протяжении веков способствовала повышению жизненного тонуса и выносливости.
С развитием науки ученые обнаружили, что в его клубнях содержатся фитоэстрогены – природные соединения, являющиеся естественными предшественниками половых гормонов.
Основным активным ингредиентом, который мы можем выделить из корня, является фитоэстроген диосгенин. Люди используют его для синтеза прогестерона для женского организма.
Уровень половых гормонов в организме снижается с возрастом. Это отрицательно влияет на функционирование отдельных органов или систем, отрицательно влияет на различные биохимические и метаболические процессы.
Из-за нарушения синтеза коллагена кожа увядает, происходят деструктивные изменения в хрящах, могут появиться разрастания соединительной ткани. Снижение количества гормонов приводит к остеопорозу, ожирению, болезням сердца и т. д. Особенно изменения, связанные с уменьшением количества половых гормонов, возникают у женщин в период менопаузы.
Экстракт дикого ямса восстанавливает уровень гормонов в организме, замедляет процессы старения, предотвращает развитие ряда заболеваний у женщин и мужчин.
Польза для здоровья дикого ямса
Основные свойства дикого ямса, благотворно влияющие на организм человека:
Во-первых, гормоноподобное свойство. Благодаря этому свойству дикий ямс нормализует гормональный фон женского организма, регулирует менструальный цикл, восстанавливает репродуктивную функцию, облегчает симптомы климакса и предменструального синдрома. Его прекрасно использовать при планировании беременности и лечении бесплодия. Поддерживая гормональный баланс, Диоскорея лохматая предупреждает развитие остеопороза, поскольку выявлена четкая зависимость прогрессирования этого заболевания от снижения уровня гормонов.
Во-вторых, антисклеротическое свойство. Антисклеротический эффект дикого ямса связан с подавлением всасывания холестерина в кишечнике, снижением уровня холестерина в крови, уменьшением отложений липидов в артериальных сосудах. Прекрасно принимать для профилактики и начальных стадий атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца.
При приеме препаратов, содержащих дикий ямс, нормализуется артериальное давление, снижается утомляемость и раздражительность. С его помощью также можно снять нервное напряжение, исчезнуть головные боли и шум в ушах, улучшить сон. Он также обладает мощным спазмолитическим свойством.
Овощ обладает спазмолитическим действием, и люди широко используют его при спазмах кишечника, спазмах желудка, спазмах из-за предменструального синдрома для расслабления мышц. Сочетание спазмолитического и мочегонного действия предотвращает спазмы сосудов и нормализует артериальное давление.
Приложение для женщин
Действующие вещества (диосгенин, диосцин и др.) не являются гормонами, а оказывают конкурентное действие на соответствующие рецепторные структуры органов-мишеней. Препараты, содержащие дикий ямс (БАДы в капсулах или таблетках, масло дикого ямса, крем с экстрактом дикого ямса) популярны в гинекологии в качестве вспомогательной терапии при нарушениях, обусловленных гормональным дисбалансом.
Использование дикого ямса для мужчин
Существует твердое убеждение, что дикий ямс — женская трава. Конечно, это так, потому что именно люди широко используют его прежде всего при патологиях женской репродуктивной системы. Но, обладая широким спектром действия, он может быть эффективен для использования мужчинами, поскольку способствует:
- снижение уровня холестерина в крови;
- профилактика атеросклероза сосудов головного мозга и сердца;
- снижение артериального давления;
- предотвращение ожирения и увеличение мышечной массы;
- профилактика остеопороза;
- повышение уровня тестостерона и сексуальной активности, улучшение сперматогенеза.
Вред дикого ямса
Принимая его от надежного поставщика в оптимальной дозировке, вы не сможете нанести никакого вреда своему организму.
Побочные эффекты
Обычно его прием не вызывает побочных эффектов. Однако возможна индивидуальная непереносимость этого продукта, как и любого другого.
Как принимать овощ? Диоскорею лохматую хорошо принимать курсами до 4 недель, при необходимости со вторым приемом после небольшого перерыва.
Противопоказания к использованию дикого ямса.
Противопоказания к применению БАД типа Wild Yam NSP:
- детство,
- индивидуальная непереносимость продуктов,
- беременность,
- лактация.
Жареный ямс с сыром фета
Ингредиенты:
- батат 300 г
- лук 1 шт.
- сыр фета 150 г
- щепотка куркумы
- зеленый лук несколько перьев
- соль по вкусу
- оливковое масло для жарки
Очень простое и уютное блюдо. Батат точно сохранит форму и не развалится при жарке, а сыр так хорошо плавится на горячем блюде!
- Очистите батат и нарежьте его кубиками, как картофель фри.
- Очистите лук и нарежьте его небольшими кубиками.
- Обжарьте батат с луком на масле до золотистого цвета, помешивая, 15-20 минут.
Подавайте приготовленный батат, посыпав раскрошенным сыром и зеленым луком. Приятного аппетита!
Узнайте больше о диком ямме из этого видео ниже:
НИКИУНГО КИДЗУРИ