Стоп лишним килограммам!
Примерно до 25 лет лишний вес, как правило, бывает не так часто, ведь организм растет. С возрастом снижение чувствительности к инсулину ухудшается, а обмен веществ замедляется еще сильнее. Организм снижает расход калорий на обогрев тела и жизнедеятельность. И те калории, которые еще недавно тратились на «поддержание энергии», незаметно оказываются лишними. Мы продолжаем есть столько же, сколько раньше, хотя теперь нам нужно меньше энергии.
Беременность становится отдельным фактором появления лишнего веса: в этот период в организме усиливается влияние женского гормона эстрогена, который, в свою очередь, активирует процесс образования жира. Что очень и очень правильно с точки зрения природы: ведь женщина должна не только выжить, но и родить ребенка.
Чем дольше человек живет с лишним весом, тем сложнее ему справиться с этой проблемой. Тем сложнее «раскачать» жировую клетку, чтобы она отдала накопленное. Чем больше вес, тем сложнее приходится каждому потерянному килограмму.
С возрастом необходимо еще больше снижать калорийность ежедневного питания. Несмотря на то, что позволить себе заниматься спортом становится все проблематичнее: пораженные ожирением сосуды, сердце и суставы не выдерживают серьезных физических нагрузок.
И поддерживать состояние в норме гораздо проще, чем каждые три-четыре года подвергать организм сильнейшему стрессу, сбрасывая по 20 килограммов за квартал с помощью «чудо-больниц».
Существует также генетический фактор. Если у одного из родителей избыточный вес, вероятность того, что ребенок столкнется с той же проблемой в том же возрасте, составляет 40%. Если оба родителя страдают ожирением, шансы возрастают до 80%. Да и к тому же велика вероятность, что его фигура начнет расплываться в более раннем возрасте, чем у них. Например, если и папа, и мама страдают ожирением до тридцати лет, скорее всего, их дети начнут жить с лишним весом еще до того, как войдут в подростковый возраст.
Поэтому при неблагополучной наследственности свои отношения с едой необходимо строить особенно внимательно и осторожно. Для начала – хотя бы руководствуйтесь следующими основными принципами.
Застрявшая в зубах народная мудрость «Надо вставать из-за стола немножко голодным» абсолютно оправдана с точки зрения физиологии – точно так же, как и известный нам с советских времен призыв не есть на ходу и жевать. еду тщательно.
В гипоталамусе (отделе головного мозга) есть два центра, регулирующих аппетит: центр насыщения и центр голода. Центр насыщения не сразу реагирует на прием пищи – по крайней мере, не мгновенно. Если человек ест очень быстро, на бегу, толком не пережевывая, если в таком стиле он ест калорийную пищу небольшого объема (например, плитку шоколада), да еще и сухой корм…. Тогда центр насыщения в гипоталамусе не получает сложных сигналов из полости рта, желудка, кишечника о том, что пища поступила в организм и что получено достаточно. Таким образом, пока мозг не «дойдет» до того, что организм сыт, человек уже успевает съесть в полтора-два раза больше, чем было действительно необходимо. По этой же причине из-за стола надо вставать не совсем сытым: ведь требуется некоторое время, чтобы информация об обеде дошла до мозга.
Наука также подтверждает справедливость пословицы «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу». Вечером выброс инсулина сильнее, поэтому пища усваивается эффективнее. А раз он хорошо впитывается, значит, на боках откладывается больше, чем утром.
Я ничего не ем, но почему-то не худею
Многие люди думают, что они «почти ничего не едят». Это заблуждение. Раз в две-три недели скрупулезно посчитав каждый съеденный за день кусочек (с учетом каждого гренка, случайно брошенного в рот, каждого орешка или семечки, каждой ложки сахара в чае) – и общая среднесуточная калорийность легко превратится в должно быть в районе 2500-3000 калорий.
Между тем, среднестатистической женщине ростом 170 см и с низкой физической активностью необходимо максимум 1600 калорий в день, то есть в полтора-два раза меньше.
Многие убеждены, что переедание – это большие порции. Но чаще всего избыток жировых отложений дает вполне «невинные» на наш взгляд вещи: «мелкие закуски», перекусы, сладкие газированные напитки, глазированные сырки, привычка класть сахар в чай и лить в кофе молоко. Но от лишней тарелки овощного супа с курицей никто не оправился.
Однако бывают случаи, когда человек действительно может мало есть и при этом набирать вес. Поэтому, прежде чем предпринимать серьезные шаги по избавлению от лишнего веса, необходимо пройти обследование у эндокринолога, чтобы выяснить его природу. Ожирение может быть разным: алиментарно-конституциональным, симптоматическим вследствие каких-либо заболеваний, нейроэндокринным, в основе его может лежать так называемый метаболический синдром… Подход к лечению в зависимости от этого будет разным. Недаром ожирение имеет свой код в Международной классификации болезней. Это не «состояние ума», как полагают некоторые. Это действительно болезнь.
.
Читать тА также: