Если вы забыли упаковать купленный сыр и он засох в холодильнике, не спешите его выбрасывать, конечно, при условии, что он свежий и не потерял своих вкусовых качеств. Мы расскажем вам, что с ним можно делать и как применять.
– Если кусок засохшего сыра нашли быстро, попробуйте его оживить. Для этого положите сыр в холодное молоко и оставьте там на пару часов;
— Сухой сыр измельчить в крошку и использовать в качестве панировки;
– Натрите сухой сыр и посыпьте им блюда из макарон, используйте его для приготовления пиццы и горячих бутербродов;
– Сухой сыр успешно себя зарекомендует при приготовлении супов и соусов.
Внимание
Чтобы сыр не пересыхал, не покупайте его слишком много, помните, что нарезанный сыр сохнет быстрее, и не храните его в бумажном пакете. В домашних условиях сыр хранят при температуре не выше 10С и не более 10 дней.