Мы уже рассказывали читателям, чем полезен картофель. Однако при покупке картофеля важно учитывать, собран ли он в нашем регионе или импортирован.
Диетологи считают, что по-настоящему полезен только картофель, выращенный в том регионе, где он продается. Часто привозной картофель выращивают с применением ударных доз удобрений. А еще из-за нехватки солнца и тепла эти корни не получают многих витаминов.
Не рекомендуется употреблять картофель при:
- люди с диабетом и другие пациенты с хроническими заболеваниями
- беременным и кормящим женщинам.
- Дети до 5 лет.
Первые весенние витамины лучше искать в зелени: шпинате, луке, петрушке, укропе, чесноке и редисе.
Быть здоровым!