праздник отмечают все, кто неравнодушен к сладостям. Всемирный день конфет собрал не только тех, кто не может отказать себе в удовольствии съесть любимую конфету, но и тех, кто имеет непосредственное отношение к процессу производства этого лакомства.
Для кого-то конфеты – любимая сладость, и среди огромного разнообразия видов каждый сладкоежка имеет свои вкусовые предпочтения: карамель, шоколад, леденцы, ириски и т. д. Есть и другие, которые наотрез отказывают себе в удовольствии поедать конфеты, считая это слишком сладким и калорийным продуктом. Для некоторых конфеты со временем просто перестают быть вожделенным лакомством вместе с изменением вкусовых предпочтений, но вряд ли найдется ребенок, равнодушный к конфетам!
Считается, что сладости появились в эпоху Древнего Египта, и произошло это по стечению обстоятельств, то есть случайно, когда смешалось содержимое опрокинутых сосудов: орехи, мед и инжир.
Арабские или восточные сладости славились во всем мире и продолжают пользоваться популярностью по сей день. Именно арабы первыми стали использовать сахар при приготовлении сладостей.
Неизменным ингредиентом также были различные орехи и сухофрукты. В России леденцы делали с использованием кленового сиропа, меда и других продуктов. В то время все сладости были изделием ручной работы и зачастую становились плодом воображения, творческой мысли и кондитерского эксперимента. Так рождались новые идеи и новые виды сладостей, в том числе и сладостей.
Стоит отметить, что люди давно заметили, что сладкая еда обладает свойством поднимать настроение и даже бодрость. Именно по этой причине в аптеках одно время продавались шоколадные конфеты! «Приготовленный, сделанный» буквально означает слово «конфета» на латыни. Аптекари предлагали сладости как средство от кашля и нервных расстройств. Сегодня исследователи утверждают, что в процессе употребления шоколада вырабатываются так называемые гормоны счастья. Так термин «конфеты», введенный в оборот фармацевтами, позже стал обозначать один из видов кондитерских изделий.
XX век превратил процесс изготовления конфет в массовое производство. С одной стороны, это решало проблему стоимости и доступности сладостей для широких слоев населения, но в то же время был потерян творческий процесс создания натурального продукта. Химические компоненты в настоящее время содержатся в большинстве сладостей, что наряду с их высокой калорийностью и содержанием сахара превращает лакомство в продукт, употребление которого в больших количествах становится просто вредным. На этом фоне, а также на фоне растущей популярности здорового образа жизни, включающего в себя здоровое питание, стала возрождаться традиция создания натуральных сладостей ручной работы. Стоимость таких сладостей значительно выше, однако полезность продукта, а также его оригинальность постепенно привлекают к нему все больше поклонников.
Кондитеры, компании-производители, владельцы торговых марок стараются принять участие в ежегодных мероприятиях, посвященных Всемирному дню конфет. В Интернете не составит труда найти информацию о конфетах самых больших или необычной формы.
К празднику проходят фестивали, карнавалы, выставки, мастер-классы по изготовлению сладостей ручной работы. Сладости на таких мероприятиях становятся лучшим подарком для детей, ведь они остаются самыми преданными поклонниками этого лакомства.